04/25 ♥
Τροφική δυσανεξία είναι η παρουσία επαναλαμβανόμενων συμπτωμάτων που προκαλούνται από την κατανάλωση συγκεκριμένης τροφής ή θρεπτικής ουσίας σε ποσότητα που
δεν προκαλεί ανεπιθύμητα συμπτώματα σε υγιή άτομα.
Σχετικά με τις τροφικές δυσανεξίες διακρίνουμε:
την αλλεργική τροφική υπερευαισθησία, η οποία είναι μια αντίδραση που εξαρτάται από τα αντισώματα IgE (τροφική αλλεργία) και προκαλέι συνήθως έντονα συμπτώματα όπως κνησμός, δερματίτιδα, μέχρι και αλλεργικό σοκ την τροφική υπερευαισθησία, που προκαλείται από IgG αντισώματα και η οποία, παρόλο που δεν οδηγεί άμεσα σε έντονα συμπτώματα, μπορεί να προκαλέσει χρόνια προβλήματα υγείας όπως γαστρίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, αλλεργίες και αυτοάνοσα νοσήματα, ρευματοπάθείες ή ψωρίαση τις ελλείψεις εζύμων π.χ. λακτάσης απαραίτητης στη πέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων η αλδολάσης (δυσανεξία στη φρουκτόζη) τις ψευδοαλλεργικές αντιδράσεις σε σαλικυλικά, συντηρητικά τροφίμων, τροφές πλούσιες σε ισταμίνη κ.α.Με το τεστ τροφικής δυσανεξίας CYTOLΙSA μετράμε στο αίμα τα αιωρούμενα IgG αντισώματα που αναπτύσσονται όταν καταναλώνονται τροφές οι οποίες ενοχλούν τον οργανισμό (εξετάσουμε λοιπόν τον δεύτερο τύπο τροφικής δυσανεξίας).
Ταυτόχρονα με τη μέτρηση των IgG αντισωμάτων έναντι των τροφών, γίνεται και η εξέταση για τη διάγνωση της διαταραχής του μικροβιώματος του πεπτικού συστήματος, όπου ανιχνεύεται η ύπαρξη αντισωμάτων έναντι των μυκήτων του εντέρου.
Στη συνέχεια, ανάλογα με τα αποτελέσματα, δίνονται ιατρικές οδηγίες για δίμηνη θεραπεία με κατάλληλη διατροφή και συμπληρώματα.
